08:50 

Рецепт легкой и вкусной запеканки

Если необходимо приготовить быстрый обед или ужин, то этот рецепт идеально подходит для этой цели. Основа этого рецепта - цветная капуста, все остальное практически всегда есть в каждом холодильнике.

Ингредиенты на 2 порции:

100-150 гр цветной капусты (можно замороженной)
100 мл молока
70 г тертого сыра (выбирайте нежирный сыр твёрдых сортов)
2 яйца
20 г сливочного масла
свежая порубленная зелень
щепотка соли

Процесс приготовления:

Вымыть капусту и разделить на мелкие соцветия, отварить в подсолённой воде до полуготовности. 1/4 капусты отложить, остальное пюрировать в блендере, добавив молоко.
Смазать сливочным маслом небольшие жаропрочные формочки, вылить туда пюре, сверху оставшиеся целые соцветия капусты, посыпать сыром, аккуратно разбить в каждую формочку по яйцу, и вновь посыпать сыром.
Поставить формочки на противень, наполовину наполненный водой, и отправить в духовку на 20-30 минут при 180 градусах.
Перед подачей украсьте блюдо свежей зеленью.
Кстати, однажды при приготовлении этого блюда мне захотелось добавить немного курицы, но её не было, тогда я добавила в пюре чуть чуть смеси Energy Diet Курица, получилось очень вкусно, советую попробовать.

Приятного аппетита!

@темы: цветная кауста, рецепты с energy diet, идеи для ужина, запеканка с цветной капустой, диетические рецепты, energy diet

URL
   

Диеты и диетическое питание

главная