10:18 

Запеканка с фаршем, цукини и помидорами


Сытная диетическая запеканка подойдет на обед или ужин.
Ингридиенты для фарша
• фарш куриный - 1 кг
• лук - 1 шт
• соль, перец
• специи по желанию
Для верхнего слоя:
• цукини - 300 г
• помидор - 1-2 шт
• сыр твердых сортов - 50 г
• 2 яйца
• натуральный йогурт - 2 ст.л.
• соль, перец
Перемешать все ингредиенты для фарша. Уложить его в смазанную форму (толщина слоя 1-1,5), сделав небольшие бортики в 1 см (чтобы жидкая начинка потом не растекалась).
Режем цукини кольцами (или берем замороженные) укладываем по всей поверхности фарша.
Смешиваем йогурт и яйца (можно добавить соли и перца) вилкой, аккуратно выливаем на цукини.
Помидор режем тонкими кольцами и выкладываем поверх смазанного слоя. Посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на 40-50 мин, до образования румяной корочки при 200-220 градусах.

Приятного аппетита!

URL
   

Диеты и диетическое питание

главная